Гіпс харчовий, сульфат кальцію 2-водний (дигідрат) — кальцієва сіль сірчаної кислоти.
У харчовій промисловості сульфат кальцію використовується в пекарнях, у пивоварні, виноробстві, у сировані, як емульгатор, поліпшувач, коагулянта, затверджувача.
Сульфат кальцію Е516 не розчинний воді, але змішується з водою.
Інформація для замовлення
- Ціна: 110 ₴/кг

