Декстроза, глюкоза, виноградний цукор, харчова.

Декстроза застосовується в харчовій промисловості, в фармації і ветеринарії (таблетки, порошки, сиропи, розчини для ін'єкцій).

У харчовій промисловості глюкозу використовують: у виробництві БАД, продуктів дієтичного і лікувального харчування, спортивного живлення (використовується широко і активно) в якості носія-наповнювача і поживної речовини.

В кондитерських виробах (цукерки, шоколадні батончики) глюкоза надає насолоду, м'якість, зберігає і підсилює смак.

У безалкогольних напоях для модифікації смаку. у консервах для збереження натурального кольору. у хлібопеченні для зброджування цукру, надає смак і аромат, колір кірки.

В молочній промисловості В виготовленні десертів (йогуртів).

У виробництві морозива (заміна приблизно 30% цукру).