Гліцерин, Е-422 харчової,розливний,пр Євросоюз

Області застосування гліцерину різноманітні: харчова промисловість, тютюнове виробництво, медична промисловість, виробництво миючих та косметичних засобів.

Гліцерин використовується як харчова добавка Е422 у виробництві кондитерських виробів для поліпшення консистенції, для запобігання просідання шоколаду, збільшення об'єму хліба. Його додавання зменшує час зачерствіння хлібних виробів, робить макарони менш клейкими, зменшує налипання крохмалю при випічці.

Застосовується при виготовленні екстрактів кави, чаю, імбиру та інших рослинних речовин, які дрібно подрібнюють і обробляють водним розчином гліцерину, нагрівають і випаровують воду. Виходить екстракт, в якому її міститься близько 30%. Гліцерин широко використовується при виробництві безалкогольних напоїв. Екстракт, приготовлений на його основі, у розведеному стані надає напоїв «м'якість». З-за своєї високої гігроскопічності його використовують при заготівлі тютюну (щоб зберегти листя вологими і усунути неприємний смак).

В медицині та у виробництві фармацевтичних препаратів його використовують для розчинення ліків, підвищення в'язкості рідких препаратів, оберігання від змін при ферментації рідин, від висихання мазей, паст і кремів. Використовуючи його замість води можна приготувати висококонцентровані медичні розчини. Так само він добре розчиняє йод, бром, фенол, тимол, хлорид ртуті і алкалоїди, володіє антисептичними властивостями.

Гліцерин посилює миючу здатність більшості сортів туалетного мила, в яких він використовується, надає шкірі білизну і пом'якшує її.

У сільському господарстві він застосовується для обробки насіння, що сприяє їх гарному проростання, дерев і чагарників, що захищає кору від негоди.

У текстильній промисловості застосовується у ткацтві, прядінні, фарбуванні, що надає тканинам м'якість і еластичність. Його використовують для отримання анілінових фарб, розчинників для фарб, при виробництві синтетичного шовку і вовни.

У паперовій промисловості його застосовують у виробництві цигаркового паперу, пергаменту, кальки, паперових серветок і жаронепроницаемой папери.

У шкіряній промисловості використовують гліцеринові розчини в процесі жирування шкір, додаючи його до водних розчинів хлориду барію. Він входить до складу воскових емульсій для дублення шкіри.

Широко применяется глицерин в производстве прозрачных упаковочных материалов. Благодаря своей пластичности, свойству удерживать влагу и стойко переносить холод, он используется в качестве пластификатора при производстве целлофана. Он также является составной частью при получении пластмасс и смол. Полиглицерины используют для покрытия бумажных мешков, в которых хранится масло. Бумажный упаковочный материал становится огнестойким, если его под давлением пропитать водным раствором глицерина, буры, фосфата аммония, желатина.

У лакофарбовій промисловості 1,2,3-пропантриол є складовим компонентом полірувальних складів, особливо лаків, які використовують для остаточної обробки.